Lehr-Lern-Experimente im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft: Nachwuchsförderung durch Kompetenzentwicklung angehender Lehrkräfte
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Abstract
Teaching and learning experiments in the field of nutrition and home economics: skills development for prospective teachers
Teachers in the field of nutrition and home economics require scientific propaedeutic skills in order to be able to convey scientific phenomena in a technically sound and knowledge-promoting manner in the classroom. A positive experiment-related self-concept of ability is particularly relevant in this context. This can already be promoted during teacher training.
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