Didaktik der beruflichen Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft: Kernbereiche und Implikationen für die Lehrkräftebildung
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Abstract
Vocational Subject Didactis in Nutrition and Home Economics: Core Areas and Implications for Teacher Education
Vocational subject didactics in Nutrition and Home Economics is characterized by a heterogeneous occupational landscape, multiple disciplinary reference points, and a pronounced orientation toward everyday life. This article synthesizes key strands of discussion within the scholarly community, relates them to core areas of vocational subject didactics, and derives implications for research and teacher education.
Bibliography: von den Berg, Jan: Didaktik der beruflichen Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft: Kernbereiche und Implikationen für die Lehrkräftebildung, HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, 2-2026, pp. 61-75.
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